Beskrivelse
Denne honey processed kaffe byder på noter af chokolade, ahornsirup, citrusfrugt og appelsinskal.
Kaffen er mellemristet, har lækker fyldighed og beskeden syre, som komplimenterer citrusnoterne.
Den kan anvendes til alle brygmetoder, men er særdeles velegnet til espressobrygning samt til fuldautomatiske kaffemaskiner.
Dybt forankret i lokalsamfundet er SanCoffee en stolt tilhænger af initiativer til at skabe fremgang og velstand gennem kaffebranchen. Sancoffee blev i 2019 tildelt B-Corp status blandt andet grundet medlems-farmenes engagement der målrettet fokuserer på socialt og miljømæssigt ansvar for at sikre langsigtet bæredygtighed. SanCoffee har altid været styret af gennemsigtighed og tillid, hvilket har resulteret i langvarige relationer over hele verden hvoraf de fleste relationer har varet længere end 10 år.
| Dyrket i | Campo Das Vertentes, Minas Gerais, Brasilien |
| Farm | San Antonio Cooperative (multi) |
| Ejer | Sancoffee |
| Elevation | 900 – 1200 meter |
| Høst | 2024/2025 |
| Type | Arabica |
| Variant | Yellow Catuai, Yellow Catucai, Topásio |
| Metode | Natural Honey |
| Specialty score | 83,25/88 |
| Ristegrad | 3/6 – mellemristet |
| Ristet af | Kristian Kryel – Uddannet SCA rister |




