Kontakt os
+45 55 20 02 37
+45 55 20 02 37
kr. 250,00
Kurset indholder følgende elementer:
Intro til kaffe: Hvad er kaffe, kaffens historie, hvor og hvordan dyrkes den, hvilke typer og varianter findes der, hvad er forskellen på Specialty Grade og Commodity Grade kaffe?
Rundvisning på risteriet: Hvordan rister man kaffe, hvad bruges de forskellige ristere til og hvad er arbejdsgangen på et risteri?
Kaffesmagning: Her modtager deltagerne et hurtigt crash-course sensorik, så ledes at man får en god forståelse af hvordan man analyserer kaffens aroma og smag. Man vil typisk smage 5-8 forskellige kaffer i en såkaldt cupping session, hvor deltagerne vil opleve hvordan professionelle evaluerer kaffens kvaliteter. Vi har netop modtaget helt nye vareprøver med grønne bønner fra Guatemala, hvorfor l, som deltagere i dette kursus kommer til at have medbestemmelse i hvilken Guatemalansk kaffe Bean Machines kunder skal kunne nyde resten af året.
Kaffebrygning: Gennemgang af bedste brygmetoder på forskelligt udstyr baseret på SCA standard.
Deltagere får 1 pose kaffe med hjem og kaffe ad libitum under kurset.
Dato: 27. marts 2025
Tid: 17:30 – 20:00
Sted: Kronprinsensgade 99, 6700 Esbjerg
Ikke på lager
Kurset indholder følgende elementer:
Intro til kaffe: Hvad er kaffe, kaffens historie, hvor og hvordan dyrkes den, hvilke typer og varianter findes der, hvad er forskellen på Specialty Grade og Commodity Grade kaffe?
Rundvisning på risteriet: Hvordan rister man kaffe, hvad bruges de forskellige ristere til og hvad er arbejdsgangen på et risteri?
Kaffesmagning: Her modtager deltagerne et hurtigt crash-course sensorik, så ledes at man får en god forståelse af hvordan man analyserer kaffens aroma og smag. Man vil typisk smage 5-8 forskellige kaffer i en såkaldt cupping session, hvor deltagerne vil opleve hvordan professionelle evaluerer kaffens kvaliteter. Vi har netop modtaget helt nye vareprøver med grønne bønner fra Guatemala, hvorfor l, som deltagere i dette kursus kommer til at have medbestemmelse i hvilken Guatemalansk kaffe Bean Machines kunder skal kunne nyde resten af året.
Kaffebrygning: Gennemgang af bedste brygmetoder på forskelligt udstyr baseret på SCA standard.
Deltagere får 1 pose kaffe med hjem og kaffe ad libitum under kurset.
Dato: 27. marts 2025
Tid: 17:30 – 20:00
Sted: Kronprinsensgade 99, 6700 Esbjerg
Hos Bean Machine dyrker vi de bedste kaffeoplevelser. Vi forstår vigtigheden af høj kvalitet – og det forsøger vi at lade stå frem på både kaffebar, risteri og i vores online salg. Hos Bean Machine handler det ikke kun om kaffe – vi handler om at skabe uforglemmelige kaffeoplevelser.
Tilmeld jer vores nyhedsbrev og modtag spændende kaffetips- og tilbud.
Copyright © 2023. Alle rettigheder forbeholdes.
