Kontakt os
+45 55 20 02 37
+45 55 20 02 37
Prisinterval: kr. 105,00 til kr. 330,00
Denne eksklusive Sidamabønne har en intens frugtig smag og floral aroma. Smagsnoter af fersken, appelsin og honning følges af en eftersmag af mørk chokolade, som balancerer syrligheden og giver kaffen krop med et delikat bagtæppe af violer.
Kaffen er særdeles velegnet til stempelkande, AeroPress og filterbrygning
Denne eksklusive Sidamabønne har en intens frugtig smag og floral aroma. Smagsnoter af fersken, appelsin og honning følges af en eftersmag af mørk chokolade, som balancerer syrligheden og giver kaffen krop med et delikat bagtæppe af violer. Kaffen er særdeles velegnet til stempelkande, AeroPress og filterbrygning
Ethiopien betegnes ofte som kaffens fødested og alle andre kaffer nedstammer fra denne region. Da mange ethiopiske kaffer stadig gror vildt i både haver og skovområder , får man ofte en helt ekstraordinær smagsoplevelse man sjældent får fra andre industrialiserede kaffeproducerende lande.
| Dyrket i | Bombe, Sidama, Ethiopien |
| Farm | Shantawene |
| Ejer | Ducamo familien |
| Elevation | 2000 – 2100 meter |
| Høst | 2025 |
| Type | Arabica |
| Variant | 74110 og 74158 |
| Metode | Traditionelt vasket |
| Specialty score | 88/100 |
| Ristegrad | 3/6 – mellemristet |
| Ristet af | Kristian Kryel – Uddannet SCA rister |
| Certificering | N/A |
| Vægt | 0,25 kg |
|---|---|
| Ønsket mængde | 250 gr, 1.000 gr |
