Kontakt os
+45 55 20 02 37
+45 55 20 02 37
kr. 75,00 – kr. 260,00
I koppen findes noter af kakao, pekan nødder, praline toffee samt en let frugtig syrlighed.
Kaffen har god krop og mundfylde og kan anvendes til alle brygmetoder, men er særdeles velegnet til espressobrygning samt til fuldautomatiske kaffemaskiner.
I koppen findes noter af kakao, pekan nødder, praline toffee samt en let frugtig syrlighed.
Kaffen har god krop og mundfylde og kan anvendes til alle brygmetoder, men er særdeles velegnet til espressobrygning samt til fuldautomatiske kaffemaskiner.
Fazenda Sertãos historie smelter sammen med de første skridt af kaffedyrkning i Carmo de Minas. Kaffebuskene findes på toppen af bjergskråninger med hældninger på op til 50%. Dette er en vigtig foranstaltning for at undgå frost, der er almindelig i regionen om vinteren, som påvirker kaffebuskens levedygtighed. Hældningen hjælper derfor med at give en mere ensartet modning samt beskyttelse mod svampeinfektioner. Dette resulterer i sidste ende i bønner af bedre kvalitet.
| Dyrket i | Carmo de Minas, Minas Gerais, Brasilien |
| Farm | Fazenda Sertão |
| Ejer | Nazareth Dias Peireira |
| Elevation | 1100 – 1450 meter |
| Høst | 2024 |
| Type | Arabica |
| Variant | Yellow Bourbon, Catuai, og Catucai |
| Metode | Natural Honey |
| Specialty score | 83/88 |
| Ristegrad | 3/6 – mellemristet |
| Ristet af | Kristian Kryel – Uddannet SCA rister |
| Vægt | 0,25 kg |
|---|---|
| Mængde | 250 gr, 1.000 gr |
Hos Bean Machine dyrker vi de bedste kaffeoplevelser. Vi forstår vigtigheden af høj kvalitet – og det forsøger vi at lade stå frem på både kaffebar, risteri og i vores online salg. Hos Bean Machine handler det ikke kun om kaffe – vi handler om at skabe uforglemmelige kaffeoplevelser.
Tilmeld jer vores nyhedsbrev og modtag spændende kaffetips- og tilbud.
Copyright © 2023. Alle rettigheder forbeholdes.
